Investigan a concesionaria de comedor por brote de gastroenteritis en el Hospital General de México; mantiene contrato millonario en el INR
La Secretaría de Salud señaló a Restaurantes Grogi S.A. de C.V. tras detectarse un incremento súbito de médicos residentes afectados. La empresa cuenta con un acuerdo de hasta 112 millones de pesos y opera en otros centros médicos federales.
CIUDAD DE MÉXICO. — Un severo brote de gastroenteritis infecciosa aguda registrado entre la comunidad médica del Hospital General de México ha puesto bajo los reflectores a la empresa Restaurantes Grogi S.A. de C.V., proveedora del servicio subrogado de comedor en la institución.
De acuerdo con reportes de la Dirección General del hospital y bajo la supervisión de la Secretaría de Salud, la alerta sanitaria comenzó desde el pasado 31 de agosto, cuando se detectó un aumento inusual de personal médico con síntomas como dolor abdominal, diarrea, febrícula y vómito. Las primeras indagatorias señalan a la concesionaria de alimentos como la presunta responsable de la contingencia.
Un contrato de hasta 112 millones de pesos
La prestación de este servicio se formalizó mediante una Licitación Pública Nacional Electrónica Plurianual para el «Servicio Plurianual de Comedor para Médicos Residentes». El contrato, con vigencia del 1 de septiembre de 2025 al 31 de diciembre de 2027, fue pactado bajo un esquema de presupuesto abierto que contempla un monto mínimo de 44.9 millones de pesos y un tope máximo de 112.3 millones de pesos.
El objetivo de este gasto multimillonario es garantizar la alimentación adecuada de los médicos residentes durante sus jornadas de especialidad y guardia.
Riesgo latente en otras instituciones
La preocupación sanitaria no se limita al Hospital General. Restaurantes Grogi S.A. de C.V. mantiene vigente otro contrato de gran escala para administrar el comedor de empleados y pacientes en el Instituto Nacional de Rehabilitación (INR) «Luis Guillermo Ibarra Ibarra», otro centro hospitalario federal de alta especialidad.
Hasta el momento, autoridades sanitarias evalúan las medidas correctivas y sanciones contractuales correspondientes ante el riesgo epidemiológico en ambas instituciones.
