Sierra Negra domina concurso estatal de café
Productores de San Miguel Eloxochitlán y Ajalpan obtuvieron los tres primeros lugares en el Concurso Calidad en Taza “Por Amor a Puebla” 2026.
La región de la Sierra Negra volvió a posicionarse como uno de los principales referentes cafetaleros del estado, luego de que productores de San Miguel Eloxochitlán y Ajalpan conquistaran los primeros lugares del Concurso Calidad en Taza “Por Amor a Puebla” 2026.
El certamen, que reunió a cafeticultores de distintas regiones productoras de Puebla, evaluó las muestras mediante estrictos procesos de análisis y catación realizados por especialistas certificados Q Grader.
La máxima ganadora de esta edición fue Julia Andrés Moreno, productora de San Miguel Eloxochitlán, quien alcanzó una calificación de 90 puntos, obteniendo el primer lugar y un premio de 30 mil pesos.
El segundo sitio fue para Silvestre Fernando Castro Rodríguez, del municipio de Ajalpan, con una puntuación de 89.83 puntos, mientras que el tercer lugar correspondió a René Hernández Huerta, también de San Miguel Eloxochitlán, quien obtuvo 89.26 puntos.
Además del reconocimiento económico, los resultados destacan la calidad del café producido en la Sierra Negra y el trabajo de las familias que han mantenido esta actividad como uno de los pilares económicos y culturales de la región.
La destacada participación de los municipios de Eloxochitlán y Ajalpan fortalece el prestigio de Puebla dentro del sector cafetalero nacional y confirma el potencial de sus productores para competir en certámenes de alto nivel.
