Huejotzingo Anuncia la Novena Edición de la “Feria de las Carnitas 2024”
El gobierno de Sergio Salomón, a través de la Secretaría de Turismo y en coordinación con la autoridad municipal, ha anunciado la novena edición de la “Feria de las Carnitas 2024” que se llevará a cabo en el zócalo del Pueblo Mágico de Huejotzingo. El evento se realizará los días 07 y 08 de septiembre, en un horario de 10:00 a 18:00 horas.
Más de 20 tablajeros participarán en esta edición, ofreciendo una gran variedad de platillos elaborados con carne de cerdo, estimando la venta de al menos media tonelada de carne y la llegada de más de 20 mil visitantes. La derrama económica esperada para el evento es de 5 millones de pesos.
Durante una rueda de prensa, el secretario de Turismo, Cultura y Educación de Huejotzingo, Edgar Aguilar Teyssier, destacó la importancia histórica de la feria. Recordó que en el siglo XVI, Hernán Cortés estableció la primera granja porcina en la localidad, subrayando la relevancia cultural y económica de esta actividad que ha sido transmitida de generación en generación.
En representación de la secretaria de Turismo, Marta Ornelas Guerrero, el director general de Promoción Turística, Juan Ramón Álvarez Cuspinera, invitó a todos los poblanos a disfrutar de este evento gastronómico. Además de las carnitas, los asistentes podrán explorar otros atractivos locales como el ex Convento Franciscano y disfrutar de eventos culturales y ventas de artesanías.
El tablajero Alejandro Paredes Juárez informó que el kilo de carnitas estará a la venta por 250 pesos. También habrá chicharrón, tacos de sesos, cemitas y una variedad de alimentos para acompañar, incluyendo tortillas hechas a mano, nopales, limones, salsas y chiles.
La “Feria de las Carnitas 2024” promete ser una celebración vibrante de la tradición gastronómica de Huejotzingo, atrayendo tanto a locales como a visitantes en busca de una experiencia culinaria única.
