Restauranteros vendieron más de 5 millones de Chiles en Nogada: Canirac
Más de cinco millones de Chiles en Nogada se vendieron en Puebla, así lo dio a conocer el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados en Puebla (CANIRAC), Carlos Azomoza.
En entrevista, Carlos Azomoza, informó que este 2023 se rebasó la meta prevista, con la ayuda de 12 mil restaurantes que ofrecieron este platillo en el estado.
Expuso que de acuerdo a un estudio realizado por CANIRAC, se calcula que se vendieron siete Chiles en Nogada por día en los 12 mil restaurantes, durante los 60 días que abarca la temporada.
Cabe mencionar que a inicios de julio, Cámara tenía un estimado de venta de cinco millones de Chiles, con una derrama económica de un millón 600 mil millones de pesos.
De la misma forma, Carlos Azomoza anunció que entre el 10 y 13 de octubre, restauranteros estarán listos con la venta del “Mole de Caderas”.
