- Impulso al sector: La producción de mezcal en la entidad ya alcanza las 20 mil hectáreas cultivadas y genera una derrama clave en 19 municipios.
- Cita en la agenda: El certamen se enmarca dentro del Encuentro Nacional de Mezcal, que se celebrará del 3 al 6 de septiembre en el Centro de Convenciones.
Con el objetivo de blindar la calidad, la certificación y el posicionamiento comercial del destilado estatal, el Gobierno de Puebla, encabezado por Alejandro Armenta Mier, presentó la convocatoria del concurso “Premio al Origen 2026, Cata de Mezcal y Destilados de Agave”. Este certamen busca reconocer la excelencia técnica y el valor económico de los productores de la región.
Durante la conferencia matutina, la secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano Pérez, detalló que este concurso forma parte de las actividades del Encuentro Nacional del Mezcal Puebla 2026, el cual abrirá sus puertas del 3 al 6 de septiembre en el Centro de Convenciones de Puebla, en un horario de 10:00 a 20:00 horas.
«El futuro del sector agroalimentario no depende únicamente de producir más, sino de producir mejor y con valor agregado», afirmó Altamirano Pérez, al explicar que la primera etapa técnica ya evaluó 80 muestras bajo la estricta Norma Oficial Mexicana 070.
Un sector en franca expansión
El impacto económico del mezcal en Puebla ha mostrado un crecimiento exponencial en los últimos años. De acuerdo con cifras oficiales:
- Inversión histórica: Más de mil 200 millones de pesos inyectados al sector desde 2018.
- Crecimiento agrícola: La superficie cultivada pasó de 3 mil a 20 mil hectáreas.
- Plusvalía del producto: Las botellas, que antes se malbarataban a granel por 80 pesos, hoy alcanzan valores de entre 150 y mil 200 pesos gracias al cooperativismo.
El jurado del certamen, compuesto por 20 especialistas certificados de Puebla, CDMX y Michoacán, otorgará los galardones Gran Oro, Oro y Plata tras un riguroso análisis físico-químico y sensorial. Con el respaldo de la administración estatal y el gobierno federal.
